Címke: kősó

Az eredeti magyar gulyás

Érdekességek: • Az étel nevét először 1807-ben nyomtatták ki németül, gujasfleisch alakban. • Az első külföldi szakácskönyvben 1826-ban jelent meg, s a neve meglepő módon Wiener oder Golasch-Fleisch volt, azaz bécsi vagy gulyás-hús. • A gulyás legkorábbi ismert étlapi előfordulása … Folytatódik….

Kategória: Gasztronómia, Kultúra | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!